Yli 60 vuotta hyviä muistoja
Useat sukupolvet Ruotsissa ovat kasvaneet Delicato kakkujen ja leivonnaisten parissa. Lähes kaikilla on Punssirulliin, Mazariineihin, Suklaaleivoksiin ja Delicatopalloihin liittyviä muistoja kahviloista ja konditorioista.
Toiminta alkoi 1948 kun Einar Belvén avasi pienen kotileipomon Tukholman Tomtebogatanilla. Hänen ajatuksenaan oli leipoa konditoriatuotteiden valikoimaa, sekä itse myydä ja toimittaa tuoreet leipomukset suoraan nopeasti kasvaville suurkeittiömarkkinoille. Alussa Einar toimittikin itse tuotteitaan polkupyörällä.
Muutettuaan aikansa kellaritilasta toiseen alkoi vuonna 1964 oman 1000 m² leipomon rakentaminen. Delicaton asiakkaiden keskuudessa tapahtui 70-luvulla suuria rakenteellisia muutoksia. Alettiin tehdä yhteistyötä tukkuliikkeiden kanssa jotta saavutettaisiin maanlaajuinen kattavuus. Tämä mahdollisti sopimukset valtakunnallisten ravintola- ja hotelliketjujen kanssa. Asiakaskunta laajeni nopeasti kattamaan myös lukuisia pienasiakkaita, kuten kahviloita, henkilöstöravintoloita, kouluja ja konditorioita.
Vuonna 1980 liikevaihto oli kasvanut 68 miljoonaan kruunuun, henkilöstön määrä oli 100 ja valikoimassa jo 50 tuotetta. Samalla aloitettiin myynti muihin Pohjoismaihin.
Haga Choklad ostettiin vuonna 1983, mikä rikastutti toimintaa ja korosti entisestään laadun merkitystä.Tämän tuloksena Delicatolle myönnettiin vuonna 1993 Kuninkaallisen Hovitoimittajan arvo.
Tässä vaiheessa Delicato laajentui päivittäistavarakauppaan ja aloitti EU-viennin. Nykyisin Delicato tuotteet jaetaan Ruotsissa vähittäiskauppoihin Fazer Bageri AB:n toimesta.
Delicato on tänään johtava konditoriatuotteiden valmistaja Pohjoismaissa.