Över 60 år av goda minnen!
Flera generationer svenskar har vuxit upp med Delicatos bakverk. Så gott som alla har minnen från caféer och konditorier förknippade med våra Punschrullar, Mazariner, Chokladbiskvier och Delicatobollar.
Delicatos historia började i ett litet hembageri i slutet på 40-talet och har idag vuxit till att bli Nordens största tillverkare av konditorivaror.
Verksamheten inleddes 1948, då Einar Belvén startade ett litet hembageri på Tomtebogatan i Stockholm. Hans tanke var att producera ett konditorisortiment och att själv distribuera och sälja färska bakverk direkt till den snabbt växande storhushållsmarknaden. Första produkten var Dansk sandkaka som Einar levererade per cykel till den första större kunden, Postgirots personalmatsal.
Efter att ha huserat i diverse källarlokaler togs ett radikalt grepp när byggandet av ett eget bageri på 1.000 kvm inleddes i Segeltorp 1964.
Under 1970-talet skedde det stora strukturförändringar bland Delicatos kunder. Vi började bearbeta grossisterna för att nå rikstäckning. Detta möjliggjorde avtal med rikskedjor som Esso motorhotell, Canteen Vending samt diverse personalrestaurangkedjor.
Kundstocken växte snabbt och kom att omfatta ett stort antal småkunder såsom t ex kaféer, uteserveringar, personalrestauranger, skolor och konditorier. Med den rikstäckande distributionen kunde Delicato också träffa avtal med de stora kedjorna inom ett flertal olika områden.
1980 hade vår omsättning ökat till 68 Mkr. Vi hade 100 anställda och 50 produkter i sortimentet, som kompletterats med bl a tårtor och pepparkakor. Dessutom etablerades försäljning till de nordiska länderna.
År 1983 förvärvades Haga Choklad. Detta berikade verksamheten och klargjorde betydelsen av högsta kvalitet. Den målmedvetna satsningen resulterade bl a i att Delicato 1993 utsågs till Kunglig Hovleverantör.
För att möta situationen offensivt bestämde de nya ägarna, sönerna Kenneth och Ronnie Belvén, sig för att gå in även på dagligvarumarknaden och på export inom EU. Vid ägar-skiftet 1992 hade bolaget tillgång till 15.000 kvm produktyta varav 5.000 kvm i ett nytt bageri i Trosa.
År 2000 satsade Delicato på att själva hantera distribution och försäljning till dagligvaruhandeln. Delicato kunde bidra med spetskompetens från tusentals direktkunder inom café- och restaurangbranschen och bidra aktivt till butikernas arbete med att öka sin färskvaruprofil.
Idag distribueras våra produkter till dagligvaruhandeln genom Fazer bageri AB.
Företaget ägs av Kenneth och Ronnie Belvén, söner till grundaren. Huvudkontor och tillverkning ligger i Segeltorp, Huddinge. Vi har ett dotterbolag i Norge och återförsäljare i Finland, Danmark, Estland och Polen.